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全国牛肉行情看涨后期波动不大

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-22  浏览次数:4205

随着天气转冷,牛肉进入了消费旺季,半年期间保持着10%的速度稳中有升,当前全国牛肉平均价格63.95元/公斤,同比上涨2.0%。全国农产品价格数据库显示,我省主要批发市场牛肉批发价格为54元/公斤,价格基本持平。

据了解,在牛肉的主产区内蒙古,普通牛肉的批发价价格均价为70元/公斤,其中一些部位较好的肉甚至卖到了80元/公斤。

今年由于肉牛养殖小散户处于退市、修复和观望阶段,而规模养殖企业虽然有扩产布局,但需要一个周期。加之环保力度愈加严格,导致多数养殖主产区均出现限养、禁养,而且这个进程是全国范围内的,区域的重新布局导致生牛存栏恢复速度受到一定阻碍。

分析师师清才认为,牛肉价格虽然上扬,但很难出现暴涨局面。师清才表示,随着天气转冷,消费者饮食习惯有所转变,牛肉消费量也逐渐增加,因此后期牛肉价格或多或少会有所上涨。但同时国内从事牛肉进口的企业多达上万家,全国的供应以及国家进口牛肉的增多将抑制牛肉价格快速上涨,因此后市牛肉价格有所上涨,但涨幅有限。他提醒广大养殖户,牛肉行情波动不会特别大,养殖户们应关注市场实时动态,优化和调整养殖结构,合理安排出栏。


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